Champagnes mais exclusivos do mundo
créditos: Dollar Photo Club

Champagnes mais exclusivos do mundo

Exclusividade é uma das palavras que rege o contexto de todos os envolvidos na produção, elaboração e harmonização de champagnes. Num cenário tão requintado como este, é o fator exclusivo que faz com que um produto seja ainda mais reverenciado por certa parcela da sociedade, que o coloca numa espécie de pedestal diante dos demais. Baseado no sentido de exclusividade, filtramos uns dos três champagnes mais exclusivos do mundo e explicamos quais são as principais características dos mesmos. Confira abaixo.



ARMAND DE BRIGNAC - CATTIER

A Cattier é a mais provinciana de todas as marcas glamorosas produtoras de champagne. Idealizada no berço familiar, no ano de 1763, a marca permanece independente de grandes comercializadores, sendo gerida pela própria família e por um pequeno grupo de funcionários. A tradição e o cunho artesanal não são deixados de lado pela atual geração, localizada na comuna de Chigny-les-Roses, de clima ameno e altitude que varia de 116 a 277 metros.

O rótulo Armand de Brignac, criado em 2006, é o mais famoso na família Cattier e uma sala de confinamento foi criada especialmente para abrigar o champagne, que permanece por vários anos na parte mais profunda da adega, em meio a 30 metros abaixo do solo. A harmonização deve ser imaginada de modo a despertar o apetite, tamanha é leveza do champagne, carnes brancas e rosadas são os acompanhamentos mais indicados para uma taça dessa preciosidade. O preço de uma garrafa do Armand de Brignac Brut Gold gira em torno de R$ 2.700, tendo sendo eleito em 2010 como o melhor champagne do mundo.


LOUIS ROEDERER (Cristal)
Outra potencia no mercado de champagnes exclusivos é Cristal, principal rótulo da Louis Roederer, conhecido como o “líquido sagrado” por seus apreciadores. Imaginada em 1776, mas criada oficialmente apenas em 1833, a marca chegou para elevar o champagne Cristal a uma espécie de autoridade na vinicultura do Velho Continente, principalmente na França, onde tem sua origem.

A marca é outra de vertente familiar, sendo fixada na cidade francesa de Reims, de clima úmido e macio e uma altitude que varia de 80 a 135 metros. Em épocas de produção, aproximadamente 600 garrafas de Cristal são desenvolvidas. Depois de finalizadas, são envelhecidas por cerca de seis de anos – somados a outros seis meses de repouso absoluto. As uvas Pinot Noir e Chardonnay são as únicas utilizadas na produção do Cristal, sendo o primeiro cuveé de prestigie criado na França. No Brasil, uma garrafa dessa maravilha pode ser encontrada por cerca de R$ 1.800.


PERRIER JOUËT
Não é segredo para ninguém o fato de que a França é um dos maiores berços de requinte exclusividade no que se refere a champagnes. Um dos pilares deste berço é, sem dúvidas, a poderosa Perrier Jouët, marca fundada em 1811, por Nicolas-Marie-Perrier e Adéle Jouët, na famosíssima Avenue de Champagne, localizada na comuna francesa de Épernay, região marcada por um clima considerado oceânico, com altitude que varia de 68 a 251 metros, condições ideais para as parreiras.

A marca, de cunho familiar, é tida por especialistas da área e também por clientes como a mais exclusiva do mundo. Todo o seu glamour decorre da elegância, do refinamento e da vontade de se tornar cada vez mais perfeita nesse meio. As garrafas adornadas e dispostas de rosas e anêmonas funcionam como o principal símbolo da marca, que carrega fãs por todas as partes. O Grand Brut, um dos mais preciosos rótulos da marca, é produzido a partir da junção de três tipos de uva: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.

O champagne harmoniza pratos tendencialmente mais leves para que seu gosto não fique afetado por condimentos muito pesados. No Brasil, é possível encontrar o Grand Brut por volta de R$ 250 nas lojas mais especializadas. Se você optar por uma das garrafas da linha Belle Epoque prepare-se para gastar mais ou menos R$ 1.000. Vale a pena o gasto com a garrafa, a sensação de tomar um exclusivo Perrier Jouët é realmente especial.




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